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Barbacoa Pira Robata basic ESP 80

PI-350000 ESP-80 Basic
Artículo disponible
1.295,00 €
Impuestos excluidos Entrega en un plazo aproximado de 3 - 4 días según disponibilidad

Barbacoa de carbón Pira ESP-80 Basic para establecimientos con cocina abierta. El interior está fabricado en ladrillo retractario. Cuenta con una columna con 5 posiciones para colocar las parrillas con diferentes alturas para regular su exposición al calor. La cocción es mediante carbón. Tiene una tolva con fundición de hierro.

Está preparado para cocinar con:

  • Pinchos
  • Parrilla acanalada
  • Parrilla de varilla
  • Espetos

Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 78,3, x 40,3 x 77,5 cm. Trabaja con un rango de temperatura de 180º/250ºC. Con un tiempo de encendido de 30 minutos y tiene una producción media de 20 kg/h.

Barbacoa Pira ESP-80 Basic, ideal para hostelería. Es apta para utilizarla en el exterior. El interior está fabricado en ladrillo retractario. Cuenta con una columna con 5 posiciones.

Características principales:

  • Tolva fundida en hierro
  • Estante superior fijo
  • Recogegrasas extraíble
  • Cajón recogedor de cenizas
  • Pies de metal

Características técnicas:

  • Producción 20kg/h
  • Temperatura 180º/250ºC
  • Consumo de carbón máximo 2,5 - 3,5 Kg por servicio
  • Tiempo de encendido de 30 minutos
  • Dimensiones (largo x fondo x alto) de 78,3, x 40,3 x 77,5 cm
  • Peso 111 kg
Dimensiones (largo x fondo x alto)
78,3, x 40,3 x 77,5 cm
Funcionamiento
Carbón
Consumo
2,5 - 3,5 Kg por servicio
Producción
20 kg/h
Temperatura
180º/250ºC

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