Máquina de kebab
Las máquinas de kebab, también conocidas como asador de kebab o doner kebab gyros, son asadores del tipo vertical que mantienen caliente la carne.
Su diseño es similar a un asador de pollos, sin embargo, su función es exclusivamente asar la carne de pollo o de cordero habitualmente utilizada en establecimientos de comida turca.
La principal característica de las máquinas de kebab es la espada vertical en la que se ensarta la carne, y los calentadores que se distribuyen en la misma disposición a lo largo de todo el asador.
Para la correcta distribución del calor, las máquinas asadoras de kebab disponen de un soporte que es el encargado de girar la carne de lo kebab gracias a un motor interno.
El funcionamiento de las máquinas de kebab puede ser eléctrico o a gas, dependiendo el modelo.
