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Horno Mixto MyChef Serie L Concept - 6 Bandejas GN 1/1 - Eléctrico

MyChef
MYC-CONCEPT-L 6 GN 1/1
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3.636,86 € 4.982,00 € -27%
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Horno mixto MyChef perteneciente a la serie L Concept 6GN 1/1, Se trata de un horno ideal para su uso en restaurantes y colectividades. Dispone de pantalla LCD central con acceso rápido a programas de cocción y lavado.

Incluye la función Clima Plus que permite programar cocciones muy precisas gracias al sistema sofisticado de vapor y humedad.

Tiene capacidad para dar de 40 a 110 comidas al día.

Dispone del modo convección (de 30 ºC a 300 ºC) modo mixto (de 30 ºC a 300 ºC) y modo vapor (de 30 ºC a 130 ºC) 

Este horno mixto dispone de conexión eléctrica.

Tiene capacidad para 6 bandejas Gastronorm GN 1/1.

Las medidas externas del horno multifunción mixto MyChef L Concept 6GN 1/1 son de (largo x fondo x ancho) 76 x 70 x 82,2 cm.

Temperatura máxima que alcanza: 300ºC.

Cantidad Descuento unitario Usted ahorra
2 29% Hasta 2.109,38 €

Horno mixto de Mychef  Serie Concept L 6 GN 1/1 con distintos programas de cocción y lavado que permite la programación del horno para lograr cocciones de gran precisión.

Puede realizar todos los tipos de cocción como: vapor, parrilla y plancha. Además puede ahumar, hornear, freír, gratinar, pochar o funcionar como horno de regeneración.

El control de la cocción se realiza mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T. Integra tres modos diferentes de cocción: calor seco, vapor y mixto.

¿Qué bandejas Gastronorm pueden meterse en el interior del modelo MyChef Concept 6GN 1/1?

  • 6 bandejas GN 1/1

El control de la cocción se realiza mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T. Integra tres modos diferentes de cocción: calor seco, vapor y mixto.

Este horno mixto profesional  Mychef Serie Concept L 6 GN 1/1 es eléctrico.

¿Qué incluye el horno multifunción mixto Mychef Serie Concept 6 GN 1/1?

  • Cocción a baja temperatura
  • Cocción a baja temperatura y cocción nocturna inteligente manual.
  • Inyección de energía y humedad en función de la carga Iluminación LED potente
  • Enfriamiento ultra rápido gracias a su sistema CoolDown
  • Precalentamiento rápido hasta 300 ºC Extracción activa de la humedad de la cámara
  • Temperatura de cocción controlada por el propio alimento Extracción de vapor automático al finalizar la cocción, configurable por el usuario
  • Programa de mantenimiento preventivo

Este horno pertenece a la gama Concept de MyChef, la gama sencilla de MyChef.

Pantalla
LCD
Dimensiones (largo x fondo x alto)
76 x 70 x 82,2 cm
Funcionamiento
Eléctrico
Potencia (W)
10.700 W
Voltaje
400/3L+N/50-60
Bandejas
GN 1/1
Número de bandejas
6
Peso
91 kg
Temperatura
300ºC

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