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Horno Mixto FM Gastro 71 V7 con 99 programas - 7 Bandejas GN 1/1 - Gas

Name: Horno Mixto FM Gastro 71 V7 con 99 programas - 7 Bandejas GN 1/1 - Gas
Brand: FM
SKU: FM-STG 71 V7 GAS -710560
Price: 5697.90 EUR
Availability: InStock

Marca: FM

Referencia FM-STG 71 V7 GAS -710560

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Horno mixto a gas STG 71 V7 de FM perteneciente a la serie M, ideal para su uso en hostelería. Este horno profesional dispone de panel digital con 99 programas de 6 fases de cocción cada uno y multicook.

Dispone de tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. Incluye recetario con fotografías personalizable.

Este horno mixto dispone de conexión a gas. Introduce un sistema de control de la combustión para aumentar la eficiencia y reducir el consumo. Pincha aquí, si estás buscando el mismo modelo eléctrico

Tiene capacidad para 7 bandejas Gastronorm GN 1/1.

Las medidas externas del horno multifunción mixto a gas STG 71 V7 son de (largo x fondo x ancho) 79 x 90 x 82,5 cm. Mientras que las dimensiones interiores de la cámara son de: 62 x 40,5 x 54,5 cm.

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Descripción
Detalles del producto

Horno mixto a gas de FM modelo STG 71 V7 con 99 programas y 6 fases de cocción cada uno. Con capacidad para 7 bandejas Gastronorm GN 1/1 y bandejas de pastelería 60 x 40 cm.

El control de la cocción se realiza mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T. Integra tres modos diferentes de cocción: calor seco, vapor y mixto.

Este horno mixto profesional a gas STG 71 V7 de FM es a gas, incorpora el sistema quemador Premix que controla la combustión y está presente en todos los hornos a gas, aumentando la eficiencia y reduciendo el consumo de combustible.

¿Qué incluye el horno multifunción mixto a gas STG 71 V7?

Sistema con panel de control digital. Fácil de uso gracias a su gran pantalla intuitiva.
Inversión de giro.
Alarma de fin de ciclo.
Micro de puerta.
Termostato de seguridad.
Luz interior led.
Conexión de agua.
Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
Velociadad regulable porcentual.
Steam control: tiro programable.
Multicook.
Para la regeneración o el mantenimiento.
Recetario con fotografías personalizable.
Pulsador para vaporización directa.
Clima control - humedad regulable.

Características técnicas del horno mixto a gas STG 71 V7 de FM

Potencia eléctrica: 14 kW - 12040 Kcal - 200 W
Temperatura máxima que alcanza: 270 ºC

Pantalla: Digital, 99 programas con 6 fases de cocción
Dimensiones (largo x fondo x alto): 79 x 90 x 82,5 cm
Dimensiones internas: 62 x 40,5 x 54,5 cm
Funcionamiento: Gas
Grados (ºC): 270
Potencia (W): 14 kW - 12040 Kcal - 200 W
Voltaje: 400 V
Bandejas: GN 1/1
Número de bandejas: 7
Peso: 125 kg

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