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Horno Mixto FM Compact 423 V5 con 99 programas - hasta 8 Bandejas GN 2/3 - Eléctrico

FM
FM-STC 423 V5 - 710458
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Horno mixto STC 423 V5 de FM perteneciente a la serie ST Compact, ideal para su uso en hostelería. Este horno profesional dispone de panel digital con 99 programas de 6 fases de cocción cada uno y multicook.

Dispone de tres modos de cocción: calor seco, vapor y mixto. Incluye recetario con fotografías personalizable.

Este horno industrial mixto es perfecto para los espacios reducidos, ya que su tamaño compacto lo hace ideal para pequeñas cocinas. Dimensiones (largo x fondo x alto): 53 x 62 x 58 cm.

Tiene capacidad hasta para 8 bandejas Gastronorm GN 2/3 que se introducen de manera longitudinal.

Temperatura máxima que alcanza: 270ºC.

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Horno multifunción mixto STC 423 V5 de FM. Pertenece a la serie Compact. Es un modelo reducido, ideal para aquellas cocinas con poco espacio. Este horno alcanza una temperatura máxima de 270 grados.

Dispone de una pantalla completamente digital que permite configurar hasta 99 programas con 6 fases distintas de cocción. El control de la cocción se realiza mediante tiempo, sonda al corazón o Delta T.

Integra tres modos diferentes de cocción: calor seco, vapor y mixto.

Capacidad de este horno multifunción profesional:

  • 8 bandejas GN 2/3 con una profundidad de 2 cm.
  • 4 bandejas GN 2/3 con una profundidad de 4 cm.
  • 3 bandejas GN 2/3 con una profundidad de 6,5 cm.

¿Qué incluye el horno multifunción mixto STC 423 V5 de FM?

  • Sistema con panel de control digital. Fácil de uso gracias a su gran pantalla intuitiva.
  • Inversión de giro.
  • Alarma de fin de ciclo.
  • Micro de puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Luz interior led.
  • Conexión de agua.
  • Vidrio abatible para facilitar la limpieza.
  • Velociadad regulable porcentual.
  • Steam control: tiro programable.
  • Multicook.
  • Para la regeneración o el mantenimiento.
  • Recetario con fotografías personalizable.
  • Pulsador para vaporización directa.
  • Clima control - humedad regulable.

Características técnicas del horno mixto STC 423 V5 de FM

  • Dimensiones exteriores (largo x fondo x alto): 53 x 62 x 58 cm.
  • Dimensiones interiores: 38,5 x 38,5 x 30,2 cm.
  • Potencia eléctrica: 3.700 W.
  • Temperatura máxima que alcanza: 270 ºC.
  • Conexión: cable Schuko monofásico.
Pantalla
Digital, 99 programas con 6 fases de cocción
Dimensiones (largo x fondo x alto)
53 x 62 x 58 cm
Dimensiones internas
38,5 x 38,5 x 30,2 cm
Funcionamiento
Eléctrico
Potencia (W)
3.700 W
Voltaje
230 V
Bandejas
GN 2/3
Número de bandejas
3 bandejas con fondo de 6,5 cm - 4 bandejas con fondo de 4 cm - 8 bandejas con fondo de 2 cm
8
Peso
50 kg
Temperatura
270ºC

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