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Horno Brasa Pira 120 LUX - 175 comensales - 150 kg/hora

Name: Horno Brasa Pira 120 LUX - 175 comensales - 150 kg/hora
Brand: Pira
SKU: PI-120 LUX
Price: 5912.60 EUR
Availability: InStock

Marca: Pira

Referencia PI-12102

Artículo disponible

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Horno Brasa Pira 120 LUX, para 175 comensales. Este horno permite hornear y cocinar todo tipo de alimentos, para conseguir en los platos el sabor de la barbacoa dentro de la cocina.

Está disponible en tres acabados: negro, acero inoxidable o con puerta ciega. Elige tu modelo en el cuadro de abajo.

Incluye de serie: 1 pinza para carne de 34,5 cm, 1 atizador y 1 parrilla de varillas.

Tiene unas medidas (largo x fondo x alto) de 120 x 73,5 x 85,5 cm.

Material

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Presupuesto

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Descripción
Detalles del producto

Horno de brasa 120 LUX de Pira. El interior está fabricado en hierro e incorpora el sistema de refrigeración Piracold que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón.

El horno de carbón 120 LUX de Pira, es un horno brasa profesional que permite conseguir el sabor único de la barbacoa directamente desde la cocina.

¿Qué incluye el horno de brasa 120 LUX de Pira?

Interior en hierro fundido
Sistema refrigerante Piracold®
7 guías
Cristal panorámico
Cajón recogedor de cenizas
Cortallamas integrado
Termómetro
Regulador de tiro integrado
Recogedor de aceites integrado
1 Pinza para carne
1 Atizador
1 Parrilla varilla Pira 120 LUX

Características técnicas del horno de carbón industrial 120 LUX Pira:

Producción de 150 kg/h
Dimensiones: 120 x 73,5 x 85,5 cm
Carga máxima de carbón de 6 kg
Consumo máximo de carbón: 6 kg por servicio
Tiempo de encendido de 30 min
Temperatura de trabajo de 180 ºC a 350 ºC
Capacidad para 1 bandeja GN 2/1 + 1 GN 2/4
Salida de humos de 18 cm de diámetro
Potencia de 8.000 W
Peso 306 kg

Este horno profesional de brasa está equipado con un cortallamas y regulador de tiro internos, lo que permite que el horno pueda usarse desde el primer momento.

Es necesario para su uso, disponer de una campana extractora que esté situada encima del horno brasa.

Se recomienda comprar junto con el horno el cortafuegos externo y el sombrero inox. Consúltanos para más información.

Dimensiones (largo x fondo x alto): 120 x 73,5 x 85,5 cm
Funcionamiento: Carbón
Consumo: 6 kg de carbón por servicio
Potencia (W): 8.000 W
Bandejas: GN 1/1
GN 2/1
Número de bandejas: 2
Producción: 150 kg/hora - 175 comensales
Peso: 306 kg
Temperatura: De 180 ºC a 350 ºC

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