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Horno Brasa Movilfrit BR45 - 70 comensales - 70 kg/hora

Movilfrit
MO- BR45 CLASSIC - 203023
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2.911,11 € 4.219,00 € -31%
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Horno Brasa Movilfrit BR45. Con este horno se consigue el sabor de la barbacoa tradicional. Está aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior

Trabaja con cualquier tipo de carbón vegetal. El interior está construido en acero fundido.

Está disponible en tres colores: negro, inox y burdeos. Elige el tuyo en el cuadro de abajo.

Incluye de serie: 1 parrila de cocción, pinzas, atizador, cajón de cenizas, cortafuegos interno, termómetro integrado hasta 500 ºC.

Tiene unas medidas máximas (largo x fondo x alto) de 68 x 53,5 x 67 cm.

Temperatura máxima que alcanza: 350ºC.

Color
  • Negro
  • Burdeos
  • Gris

Cantidad Descuento unitario Usted ahorra
2 32% Hasta 1.863,11 €

Horno de brasa Brasa Movilfrit BR45. Ideal para restaurantes como steak houses, braserías, bares de tapas, bistrós y aquellas cocinas que busquen conseguir el sabor de la barbacoa tradicional.

El horno de carbón brasa Movilfrit BR45, es un horno brasa profesional que  garantiza de 250 a 350 ºC de temperatura estable.

El horno profesional de brasa Movilfrit está disponible en tres acabados: Inox, burdeos y negro.

Aporta el valor añadido de la cocina con leña y carbón a la materia prima, lo que permite conseguir una textura y jugosidad perfectas. La combinación de la parrilla y el horno permite trabajar con altas temperaturas, ahumando el producto y braseando a la vez.

¿Qué incluye el horno de brasa Movilfrit BR45?

  • Interior construido en acero fundido
  • Puerta robusta con crista Neoceram resistente a los 750 ºC
  • Visibilidad para controlar el braseado sin necesidad de apertura de la puerta
  • Cajón recogecenizas extraíble en la parte inferior
  • Cortafuegos interno
  • Termómetro integrado hasta 500 ºC
  • Salida de humos de 15 cm de diámetro
  • Patas regulables en altura y antideslizantes
  • 1 parrilla
  • Pinza 
  • Atizador de carbón

Características técnicas del horno de carbón industrial Movilfrit BR45:

  • Producción de 70 kg/h
  • Dimensiones: 68 x 53,5 x 67 cm
  • Autonomía de 9 horas
  • Carga máxima de carbón de 3 kg
  • Consumo máximo de carbón: 10 a 12 kg diarios
  • Temperatura de trabajo de 250 ºC a 350 ºC
  • Capacidad para bandejas de 58,5 x 43,5
  • Potencia de 4.500  W
  • Peso 117 kg

Se recomienda comprar junto con el horno el cortafuegos externo y el sombrero inox. Consúltanos para más información.

Dimensiones (largo x fondo x alto)
68 x 53,5 x 67 cm
Funcionamiento
Carbón
Consumo
10 - 12 kg diarios
Potencia (W)
4.500 W
Bandejas
58,5 x 43,5 cm
Producción
70 kg/hora - 70 comensales
Peso
117kg
Temperatura
350 ºC

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