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Horno Brasa Movilfrit BR130 - 100 comensales - 90 kg/hora

Movilfrit
MO-BR130 BLACK - 202104
Artículo disponible
5.146,71 € 7.459,00 € -31%
Impuestos excluidos Entrega en un plazo aproximado de 3 - 4 días según disponibilidad

Horno Brasa Movilfrit BR130 con ruedas. Con este horno se consigue el sabor de la barbacoa tradicional. Está aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior

Trabaja con cualquier tipo de carbón vegetal. El interior está construido en acero fundido.

Está disponible en tres colores: negro, inox y burdeos. Elige el tuyo en el cuadro de abajo.

Incluye de serie: 1 parrila de cocción estándar, 1 parrilla acanalada, pinzas, atizador, cajón de cenizas, cortafuegos interno, termómetro integrado hasta 500 ºC y recogedor de grasas frontal extraíble.

Tiene unas medidas máximas (largo x fondo x alto) de 90 x 79 x 155 cm.

Color
  • Gris
  • Negro
  • Burdeos

Horno de brasa Brasa Movilfrit BR130. Ideal para restaurantes como steak houses, braserías, bares de tapas, bistrós y aquellas cocinas que busquen conseguir el sabor de la barbacoa tradicional.

El horno de carbón brasa Movilfrit BR130, es un horno brasa profesional que  garantiza de 250 a 350 ºC de temperatura estable.

El horno profesional de brasa Movilfrit está disponible en tres acabados: Inox, burdeos y negro.

Aporta el valor añadido de la cocina con leña y carbón a la materia prima, lo que permite conseguir una textura y jugosidad perfectas. La combinación de la parrilla y el horno permite trabajar con altas temperaturas, ahumando el producto y braseando a la vez.

¿Qué incluye el horno de brasa Movilfrit BR130?

  • Interior construido en acero fundido
  • Puerta robusta con crista Neoceram resistente a los 750 ºC
  • Sistema de elevación de la brasa que permite controlar la intensidad de la brasa
  • Visibilidad para controlar el braseado sin necesidad de apertura de la puerta
  • Cajón recogecenizas extraíble en la parte inferior
  • Cortafuegos interno
  • Termómetro integrado hasta 500 ºC
  • Salida de humos de 15 cm de diámetro
  • Patas regulables en altura y antideslizantes
  • 1 parrilla estándar
  • 1 parrilla acanalada
  • Pinza 
  • Atizador de carbón
  • Ruedas de nylon

Características técnicas del horno de carbón industrial Movilfrit BR130:

  • Producción de 90 kg/h
  • Dimensiones: 90 x 79 x 155 cm
  • Autonomía de 9 horas
  • Carga máxima de carbón de 4 kg
  • Consumo máximo de carbón: 12 a 16 kg diarios
  • Temperatura de trabajo de 250 ºC a 350 ºC
  • Capacidad para bandejas de 77,5 x 54,5 cm y parrillas de 68 x 54,5 cm
  • Potencia de 5.500  W
  • Peso 324 kg

Se recomienda comprar junto con el horno el cortafuegos externo y el sombrero inox. Consúltanos para más información.

Dimensiones (largo x fondo x alto)
90 x 79 x 155 cm
Funcionamiento
Carbón
Consumo
12 - 16 kg diarios
Potencia (W)
5.500 W
Bandejas
77,5 x 54,5 cm y parrillas de 68 x 54,5 cm
Producción
90 kg/hora - 100 comensales
Peso
324 kg
Temperatura
De 250 ºC a 300 ºC

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