Freidoras industriales

Freidoras profesionales a gas y eléctricas para Hostelería

¿Qué son las freidoras Industriales para Hostelería?

Las freidoras industriales son, a diferencia de las freidoras domésticas, uno de los elementos más demandados en el sector profesional de la restauración por su gran capacidad de trabajo, que las hacen ideales para establecimientos tales como: freidurías, hamburgueserías, kebab, fast-food.

En general, estos elementos son perfectos para todo tipo de restaurantes y asadores que requieran de una gran capacidad de procesamiento de gran variedad de alimentos fritos, dándoles ese toque dorado y crujiente que los diferencia de los fritos en sartén convencional.

Dentro de la amplia gama de freidoras profesionales, existen modelos que evitan que los residuos que quedan después de freír los alimentos, se queden depositados en el aceite y que, este mantenga sabores y olores de los alimentos procesados, lo que obliga a un gasto superior en aceite.

Todos los modelos de estos aparatos están provistos de, además de los elementos eléctricos y mecánicos que le son comunes, de cronómetros con alarma y termostatos con control de temperatura.

¿Qué características tiene una freidora industrial?

Las freidoras industriales se componen de una/dos o hasta tres cubetas rectangulares que son de mayor tamaño que en las freidoras domésticas. Este recipiente tiene forma de cubeta y revestimiento especial a modo de sartén, con suficiente profundidad para freír gran cantidad de alimentos.

Además, las freidoras industriales o profesionales disponen de una resistencia eléctrica o quemadores de gas, situados ambos, debajo de la cubeta, dentro del recipiente exterior que conforma la freidora. La función de esta resistencia eléctrica o de los quemadores es la de servir de fuente de calor para el procesado de los alimentos.

Otro componente importante de este tipo de freidoras es los cestillos metálicos extraíbles, donde se depositan los alimentos que se van a freír ya que la función esencial de la freidora es freír los alimentos en una gran cantidad de aceite y a altas temperaturas.

Diferencias entre una freidora profesional y una freidora doméstica.

Son muchas las diferencias entre estos dos tipos de freidoras.  La más evidente es que: las domésticas están fabricadas para un trabajo más puntual que las industriales, que suelen ser máquinas de gran rendimiento y de un funcionamiento continuo.

Por este motivo es poco habitual la fabricación de freidoras de gas para uso doméstico, mientras que la opción de freidora con quemadores de gas integrados sí son una solución válida para la fritura continua de grandes cantidades.

Las freidoras eléctricas para uso industrial a diferencia de las freidoras domésticas pueden ser trifásicas (debido a su alto consumo de energía).

Freidora Industrial o profesional

  • Incluyen conexión trifásica
  • Cubas grandes
  • Uso continuado
  • Gran producción
  • Posibilidad de freidoras a gas

Freidora doméstica

  • Solo monofásicas
  • Cubas pequeñas
  • Uso continuado
  • Uso puntual
  • Producción familiar (3 – 4 personas)
  • Solo freidoras eléctricas

¿Qué tipos de freidoras profesionales encontrarás en el mercado?

A continuación, te indicamos las freidoras industriales existentes en el mercado.

    • Freidoras profesionales eléctricas
    • Freidoras profesionales a gas
    • Freidoras profesionales sin aceite

    Freidoras profesionales eléctricas

    Básicamente existen dos tipos de freidoras industriales: de una cuba y de dos cubas. Ambas en dos tipos de tamaño: de sobremesa.

    En las freidoras profesionales de sobremesa las medidas de fondo de la cubeta donde se coloca el cestillo suelen oscilar entre los: 50/55/60 cm de fondo de cubeta.

     En las freidoras profesionales de mueble completo las medidas de fondo de la cubeta donde se coloca el cestillo suelen oscilar entre los: 60/65/70/75/80/90 cm de fondo de cubeta.

    En las freidoras industriales eléctricos, la resistencia eléctrica, está sumergida en un habitáculo con aceite que calienta el aceite de la cubeta o sartén por conducción.

     

    FREIDORAS PROFESIONALES PARA HOSTELERÍA 

     

               De sobremesa

    De mueble completo

    Medidas de fondo  de 1 cubeta

    50/55/60 cm

    60/65/70/75/80/90 cm

    Medidas de fondo de 2 cubetas

    50/55/60 cm

    60/65/70/75/80/90 cm

     

    Freidoras profesionales a gas

    Aunque con menos variedad de fabricación, los tamaños y fondos de las cubetas de las freidoras profesionales a gas tienen los mismos tamaños de cubetas que las cocinas profesionales eléctricas.

    En las freidoras provistas de quemadores de gas, estos calientan el aceite de la cubeta o sartén por convección.

    La diferencia en consumo de energía entre los modelos de freidoras industriales de gas o eléctricos, es importante ya que la opción de gas suele ser más rentable, cuanto mayor producción de alimentos se frían por hora/día.

    Freidoras profesionales sin aceite profesionales

    También conocidas como freidoras de aíre, aunque esta definición, no es del todo cierta ya que, los alimentos, son cocinados con muy poca cantidad de aceite, igual que los hornos de vapor. Es decir, los alimentos se fríen por la circulación de aíre muy caliente a gran velocidad.

    Ni que decir tiene que esta forma de cocinar los alimentos y más saludable que la cocción, fritura o asado convencionales.

    Otras ventajas inherentes al método de cocinar de las freidoras industriales sin aceite son:  

    • Mayor comodidad en la elaboración de este tipo de cocina ya que los tiempos de cocinado, son menos críticos que en la cocina tradicional
    • Eliminación del 80% de las grasas de los condimentos
    • Mayor limpieza ya que se eliminan completamente las salpicaduras de aceite durante el proceso de cocinar
    • Ahorro de aceite
    • Mayor facilidad de limpieza de la freidora

    Como contrapartida está el hecho de que los alimentos fritos o cocinados por este sistema tienen un sabor diferente al tradicional, al carecer de la capa crujiente que produce el sistema de fritura convencional.

    Otra de las dificultades de este método de cocina es que, los modelos que están a la venta, son de baja producción y muy poco útiles para la hostelería convencional por la diferencia de sabores que se dan por esta forma de cocinar.                                                                                                                             

    Características de las freidoras industriales para hostelería.

    Las características de las freidoras industriales para hostelería son muy similares, independientemente, de los modelos ya que todas vienen preparadas para la realización de todo tipo de freiduría industrial.

    Todos se componen de una carcasa, generalmente, de acero inoxidable donde se alojan todos los componentes de la freidora profesional tales como:

    • La tapa de cierre de la freidora que evita la salida de humo, durante su uso
    • La resistencia eléctrica o los quemadores de gas
    • La cubeta de metal, con tratamiento antiadherente, en el interior de la cubeta
    • Un temporizador o reloj con alarma para el control de los tiempos de fritura y un termostato para el control de la temperatura de cocinado
    • Un cestillo metálico de acero inoxidable, para la colocación de los alimentos listos para freír, provisto de un mango en dos posiciones: una para mantener los alimentos sumergidos en el aceite hirviendo y otra para mantener los alimentos fuera del aceite, en posición de escurrido

    Las freidoras eléctricas profesionales son quizás las más complejas de limpiar en función de, si la resistencia eléctrica está soldada a la resistencia o si ambas están independientes.

    En el primer caso la limpieza ha de realizarse por dentro de la cubeta y cuidando de limpiar también en recubrimiento de la resistencia ya que, muchos de los alimentos fritos – especialmente los rebozados – suelen dejar restos que se pueden quedar pegados a dicha resistencia.

    En las cocinas industriales que tienen independientes la resistencia de la cubeta. Esta al ser extraíble, es mucho más fácil de limpiar.

    Tanto en las freidoras profesionales eléctricas, como en las de gas, es muy importante que la limpieza de las cubetas, se realice a fondo con detergentes los más neutros posibles y un aclarado a fondo para librar las cubetas de cualquier residuo de detergente. En las de gas las cubetas son extraíbles, lo que facilita enormemente su limpieza.

    Otro aspecto importante es la limpieza del exterior de la freidora para evitar la contaminación del aceite, una vez se rellene de nuevo. 

    ¿Por qué comprar online una freidora profesional?

    La principal ventaja de comprar online estriba en el acceso la cantidad y variedad de freidoras industriales profesionales y a los que se puede acceder con esta metodología de compra.

    Es importante reconocer que, en muchas localidades, apenas existen uno o dos proveedores de este tipo de freidoras profesionales. Lo que le implicara una gran cantidad de desplazamientos y una segura pérdida de tiempo.

    Otra de las grandes ventajas es la recepción de su pedido en el lugar que Ud. indique, evitándole viajes innecesarios y los retrasos de entrega en los casos en los que no se haga la compra directamente al fabricante, sobre todo cuando, este, este situado en otro punto geográfico diferente al  de su residencia.

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    I90-FA10 MAX
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    MO-FM10
    711,80 € 1.129,84 €
    Freidora FM10 Movilfrit eléctrica con una capacidad de 10 litros. Ideal para establecimientos pequeños. La cuba y la máquina está fabricada en acero inoxidable. La cuba está reforzada en maya no tiene ángulos y dispone de marcas del MIN y MAX del nivel de aceite. La Freidora FM10 Movilfrit dispone de un sistema de agua y aceite que permite: Mayor...
    Freidora N-7/2 Jemi de...
    • -28% / -28%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora N-7/2 Jemi de sobremesa aceite y agua - 2 Cubas - 7+7 Litros

    JE-N-7/2
    839,16 € 1.165,50 €
    Freidora N-7/2 Jemi de sobremesa aceite y agua. Tiene dos cubas. Está fabricada en acero inoxidable. Con control de temperatura y termostato de seguridad. Dispone de dos grifos para el vaciado del aceite.  Incluye unas cestas en acero inoxidable y una tapa para evitar las salpicaduras del aceite. La cesta tiene los ángulos redondeados para una mejor...
    Freidoras FAP de I90 con...
    • -29,8% / -29,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAP de I90 con cabezal fijo - 1 Cuba - 10, 12 o 17 Litros

    i90-FAP
    898,19 € 1.279,48 €
    Freidoras FAP de I90 con cabezal fijo industriales con el cabezal fijo y 1 cuba. Están fabricadas en acero inoxidable. Las cesta es de acero inoxidable reforzada. Dispone de una fijación para la cesta, ideal para poder escurrir el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Dispone de un grifo escondido para el vaciado de la...
    Freidoras FAH10, FAH12 y...
    • -35,8% / -35,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAH10, FAH12 y FAH17 de I90 con el cabezal móvil - 10, 12 o 17 Litros

    i90-FAH10, FAH12 y FAH17
    850,47 € 1.324,72 €
    Freidoras FAH10, FAH12 y FAH17 de I90 con el cabezal móvil y una cuba. Está fabricada en acero inoxidable. Las cesta es de acero inoxidable reforzada. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de elevación. Dispone de una fijación para la cesta, ideal para poder escurrir el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza....
    Freidora industrial de agua...
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora industrial de agua aceite con cabezal movil y una cuba FH de I90

    I90-INDFH1
    1.396,28 €
    Freidora industrial eléctrica I90 FH de agua y aceite con una cuba. Con sistema de agua y aceite. Está fabricada en acero inoxidable. La cuba tiene una tapa antisalpicaduras y el cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Tiene un grifo escondido para poner evacuar el aceite. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de...
    Freidora FA10+10 MAX de I90...
    • -10,8% / -10,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora FA10+10 MAX de I90 aceite - 2 Cubas

    I90-FA10+10 MAX
    1.293,40 € 1.450,00 €
    Freidora FA10+10 MAX de I90 ELÉCTRICA con dos cubas. Las cestas son de acero inoxidable reforzada, tienen una fijación para poder escurrir el aceite. Los cabeceros son extraíbles para facilitar su limpieza. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 53 x 43 x 33,5 cm y la cesta de 21 x 23,5 x 11 cm. La freidora con aceite trabaja con una...
    Freidoras J-11E y J-15E...
    • -28% / -28%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras J-11E y J-15E Jemi Eléctricas - 1 Cuba - 11 o 15 Litros

    JE-J-11E y J-15E
    1.047,06 € 1.454,25 €
    Freidoras J-11E y J-15E Jemi Eléctricas. Incluyen mueble. Están fabricadas en acero inoxidable. Dispone de una zona fría para depósitos de residuos que permite una fritura variada sin alterar los sabores. La cesta tiene los ángulos redondeados para una mejor limpieza.  Las freidoras Jemi J-11E y J-15E disponen de grifo para el vaciado del aceite. Una...
    Freidora FA10+10 MAX de I90...
    • -10,8% / -10,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora FA10+10 MAX de I90 con Grifo - 2 cubas - 10+10 Litros

    I90-FA10+10 MAX
    1.373,07 € 1.539,32 €
    Freidora FA10+10 MAX de I90 para hostelería con dos cubas y con grifo. Las cestas son de acero inoxidable reforzada, tienen una fijación para poder escurrir el aceite. El cabecero es extraíble para facilitar su limpieza. Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 53 x 43 x 33,5 cm y la cestas de 21 x 23,5 x 11 cm. La freidora con aceite trabaja con...
    Freidora de agua y aceite...
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora de agua y aceite con cabezal móvil y dos cubas FH2 de I90

    I90-FH2
    1.569,67 €
    Freidora eléctrica I90 FH de agua y aceite con dos cubas. Con sistema de agua y aceite. Está fabricada en acero inoxidable. Las cubas tienen una tapa antisalpicaduras y el cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Tiene dos grifos escondidos para poner evacuar el aceite. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de elevación....
    Freidoras N-18E y N-27E...
    • -28% / -28%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras N-18E y N-27E Jemi de aceite y agua - 1 Cuba - 12 o 17 Litros

    JE-N-18E y N-27E
    1.130,22 € 1.569,75 €
    Freidoras N-18E y N-27E Jemi  de pie con sistema de agua y aceite. Está fabricada en acero inoxidable y equipada con termostato de temperatura y termostato de seguridad. Con 12 o 17 litros. Las cestas tienen los ángulos redondeados para una mejor limpieza.  Tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de 43 x 48 x 86 cm Gracias a su sistema agua y...
    Freidoras Valentine TF-55 y... Freidoras Valentine TF-55 y... 2
    • -31% / -31%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras Valentine TF-55 y TF-77 - 2 cubas - 5+5 Litros y 7+7 Litros

    RO-TF55-TF77
    1.159,20 € 1.680,00 €
    Freidoras Valentine TF-55 y TF-77 eléctricas con dos cubas para hostelería. Están fabricadas en acero inoxidable. La cuba está fabricada de una sola pieza y con los ángulos redondeados. Tiene un sistema patentado de 3 contactos que permite un ahorro de 30 a 50 segundos en cada fritura. La cuba y el cabezal son extraíbles para una mejor limpieza. Dispone...
    Freidora FA20 con Grifo de...
    • -29,8% / -29,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora FA20 con Grifo de I90 eléctrica- 2 Cubas - 20 Litros

    I90-FA20 C/GRIFO 157510
    1.236,14 € 1.760,88 €
    Freidora FA20 de I90 eléctrica económica de aceite con grifo. Tiene capacidad para 20 litros de aceite. Dispone de una cuba de gran tamaño. Permite albergar cestas de 47 x 25 x 11 cm. Está fabricada en acero inoxidable. Las cesta es de acero inoxidable reforzada. Dispone de dos grifos para poder vaciar la freidora de aceite. Los cabezales son extraíbles...
    Freidoras FAR10, FAR17 y... Freidoras FAR10, FAR17 y... 2
    • -35,8% / -35,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAR10, FAR17 y FAR25 de I90 Alto Rendimiento - 1 Cuba - 10,17 o 25 Litros

    I90-FAR1
    1.188,57 € 1.851,36 €
    Freidoras FAR10, FAR17 y FAR25 de I90 con alto rendimiento y una cuba. Está fabricada en acero inoxidable. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de elevación. Tiene un grifo escondido para poner evacuar el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. La freidora con aceite trabaja con una temperatura de 0º/200ºC....
    Freidora de aceite de alto...
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora de aceite de alto rendimiento sin elevación con dos cubas FARP

    I90-FARP2
    1.948,75 €
    Freidora eléctrica I90 FARP industrial sin elevación y dos cubas. Está fabricada en acero inoxidable. las patas son antideslizantes pero no se pueden regular en altura. Tiene dos grifos escondido para poner evacuar el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. La freidora con aceite trabaja con una temperatura de 0º/200ºC.  Puedes...
    Freidora a gas FG-12/M y...
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora a gas FG-12/M y FG-24/M de Repagas - 1 o 2 Cubas - 12 o 12+12 Litros

    RE-FG-12/M-FG-24/M
    1.463,95 € 2.185,00 €
    Freidoras a gas FG-12/M y FG-24/M con un fondo de 60 cm de sobremesa. Incluye piloto de encendido manual y con piezoeléctrico, termopar Está fabricada en acero inoxidable. La cuba está fabricada en una pieza de un solo golpe de embutición con 0,15 cm de espesor. Dispone de un grifo para el vaciado de aceite. Los modelos a gas son específicos para...
    Freidoras FAH25 y FAH35 de...
    • -35,8% / -35,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAH25 y FAH35 de I90 de aceite con cabezal móvil - 1 Cuba - 25 o 35 Litros

    i90-FAH25 y FAH35
    1.485,72 € 2.314,20 €
    Freidoras FAH25 y FAH35 de I90 de aceite con cabezal móvil y una cuba. Está fabricada en acero inoxidable. Las cesta es de acero inoxidable reforzada. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de elevación. Dispone de una fijación para la cesta, ideal para poder escurrir el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza....
    Freidoras FAP10+10,...
    • -29,8% / -29,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAP10+10, FAP12+12 y FAP17+17 de I90 cabezal fijo - 2 Cubas - 10+10, 12+12 o...

    i90-FAP 2 CUBAS
    1.754,86 € 2.499,80 €
    Freidoras FAP10+10, FAP12+12 y FAP17+17 de I90 cabezal fijo eléctrica y 2 Cubas. Está fabricada en acero inoxidable. Las cestas son de acero inoxidable reforzada. Dispone de una fijación para las cestas, ideal para poder escurrir el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Dispone de dos grifos escondidos para el vaciado de la...
    Freidora de aceite digital...
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora de aceite digital con una cuba IFAP 17 de I90

    I90-IFAP17 157518
    2.613,55 €
    Freidora eléctrica I90-IFAP 17 industrial con pantalla digital y una cuba. Esta fabricada en acero inoxidable. La cuba tiene una tapa antisalpicaduras y el cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Tiene un grifo escondido para poner evacuar el aceite. Dispone de un interruptor para encender y apagar la freidora. La pantalla táctil es...
    Freidoras FAH de I90 con...
    • -35,8% / -35,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAH de I90 con cabezal móvil - 2 Cubas - Hasta 17+17 Litros

    i90-FAH2
    1.681,58 € 2.619,28 €
    Freidoras FAH de I90 con cabezal móvil y dos cubas. Está fabricada en acero inoxidable. Las cestas son de acero inoxidable reforzada. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de elevación. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Dispone de dos grifos escondidos para el vaciado de la freidora. Trabaja con una temperatura...
    Freidora industrial de agua...
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora industrial de agua aceite con cabezal movil y dos cubas FH de I90

    I90-INDFH2
    2.674,62 €
    Freidora industrial eléctrica de I90 FH de agua y aceite con dos cubas. Con sistema de agua y aceite. Está fabricada en acero inoxidable. Las cubas tiene nuna tapa antisalpicaduras y el cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Tiene un grifo escondido para poner evacuar el aceite. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de...
    Freidora EVO 200 Valentine...
    • -35% / -35%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO 200 Valentine eléctrica súper rápida - 1 Cuba - 8 Litros

    RO-EVO 200
    1.968,33 € 3.028,20 €
    Freidora profesional EVO 200 Valentine eléctrica super rápida. Pertenece a la gama EVOLUTION de Valentine. Es la gama más rápida de freidoras. La fredidora EVO 200 de Valentine es la más estrecha.  Está fabricada en acero inoxidable. La cuba está fabricada de una sola pieza y con los ángulos redondeados para una mejor limpieza. Está equipada con un...
    Freidora FHM20 MAX... Freidora FHM20 MAX... 2
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora FHM20 MAX Movilfrit - 1 o 2 Cubas - 20 o 20+20 Litros

    MO-FHM20 MAX
    2.051,03 € 3.061,24 €
    Freidora FHM20 MAX Movilfrit eléctrica en acero inoxidable para hostelería. Ideal para establecimientos pequeños. La cuba y la máquina está fabricada en acero inoxidable. La cuba está reforzada en maya no tiene ángulos y dispone de marcas del MIN y MAX del nivel de aceite. Esta Freidora FHM20 MAX Movilfrit dispone de un sistema de agua y aceite que...
    Freidora Arilex a gas Serie...
    • -40,5% / -40,5%
    • Nuevo
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora Arilex a gas Serie Easy 40FG70 - 1 Cuba - 13,5 Litros

    AR-40FG70
    1.891,51 € 3.179,00 €
    Freidora industrial Arilex a gas Serie Easy 40FG70 con una cuba. Esta freidora industrial está fabricada en acero inoxidable con acabado satinado de espesor 1,5 mm. Es un producto modular compatible con el resto de componentes de la Línea 700 de Arilex. Dimensiones freidora 40FG70 (largo x fondo x ancho) de 40 x 75 x 90 / 111 cm Dimensiones de la...
    Freidora EVO 250 Valentine...
    • -35% / -35%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO 250 Valentine - eléctrica super rápida - 1 Cuba - 10 Litros

    RO-EVO 250
    2.088,45 € 3.213,00 €
    Freidora industrial Valentine EVO 250 super rápida. Pertenece a la gama EVOLUTION de Valentine. Es la gama más rápida de freidoras. Está fabricada en acero inoxidable. Tiene una cuba y está fabricada de una sola pieza y con los ángulos redondeados para una mejor limpieza. Permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada....
    Freidora FHM30 Movilfrit  -...
    • -34% / -34%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora FHM30 Movilfrit - 1 o 2 cubas - 22 o 22+22 Litros

    MO-FHM30
    2.171,24 € 3.289,76 €
    Freidora Movilfrit FHM30 eléctrica en acero inoxidable para hostelería. Ideal para establecimientos pequeños. La cuba y la máquina están fabricadas en acero inoxidable. La cuba está reforzada en maya, no tiene ángulos y dispone de marcas del MIN y MAX del nivel de aceite. La Freidora Movilfrit FHM30 Movilfrit dispone de un sistema de agua y aceite que...
    Freidora FHM Movilfrit Agua...
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora FHM Movilfrit Agua y Aceite Eléctrica - 2 Cubas - 10+10/18+18 Litros

    MO-FHM10+10/20+20
    2.268,65 € 3.386,04 €
    Freidora FHM Movilfrit con 2 cubas para hostelería. Ideal para establecimientos pequeños. Las cubas y la máquina están fabricadas en acero inoxidable. La cuba está reforzada en maya, no tiene ángulos y dispone de marcas del MIN y MAX del nivel de aceite. Esta Freidora FHM Movilfrit con 2 cubas dispone de un sistema de agua y aceite que permite: Mayor...
    Freidoras FAR de I90 Alto...
    • -35,8% / -35,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAR de I90 Alto Rendimiento - 2 Cubas - Hasta 25+25 Litros

    I90-FAR2
    2.224,48 € 3.464,92 €
    Freidoras profesionales FAR de I90 Alto Rendimiento y dos cubas. Está fabricada en acero inoxidable. Las patas son regulables en altura gracias a su sistema de elevación. Tiene dos grifos escondidos para poner evacuar el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. La freidora con aceite trabaja con una temperatura de 0º/200ºC....
    Freidoras a gas FG-71/17 y...
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras a gas FG-71/17 y FG-72/17 Repagas - 1 o 2 Cubas - Fondo 75 cm

    RE-FG71-FG72
    2.338,30 € 3.490,00 €
    Freidoras a gas FG-71/17 y FG-72/17 Repagas. Está fabricada en acero inoxidable. La cuba está fabricada en una pieza de un solo golpe de embutición con 0,15 cm de espesor. Modelos de freidoras industriales de la Gama Pro Line de Repagás: Freidora FG-71/17: con una sola cuba: 310 x 344 x 335 mm Freidora FG-72/17: con dos cubas: 2 x 310 x 344 x 335 mm...
    Freidora N-27/2 Jemi de...
    • -20% / -20%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora N-27/2 Jemi de aceite y agua - 2 Cubas - 17+17 Litros

    JE-NACEITE+AGUA2
    2.982,00 € 3.727,50 €
    Freidora profesional N-27/2 Jemi con mueble y sistema agua y aceite. Tiene dos cubas. Está fabricada en acero inoxidable. Con control de temperatura y termostato de seguridad. Dispone de una zona fría que permite una fritura variada sin alterara los sabores. Incluye unas cestas en acero inoxidable y dos grifos para el vaciado del aceite. La cesta tiene...
    Freidoras J-15/2 y J-30/2...
    • -28% / -28%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras J-15/2 y J-30/2 de Jemi Eléctricas - 2 Cubas - 15+15 y 30+30 Litros

    JE-J-1530
    2.789,64 € 3.874,50 €
    Freidoras J-15/2 y J-30/2 de Jemi Eléctricas con dos cubas. Incluyen mueble en acero inoxidable. Con purificador que permite mantener el aceite limpio por más tiempo y es fácilmente extraible gracias al grifo que incorpora. Dispone de una zona fría para depósitos de residuos que permite una fritura variada sin alterar los sabores.  La cesta tiene los...
    Freidoras J-50 y J-100 Jemi... Freidoras J-50 y J-100 Jemi... 2
    • -28% / -28%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras J-50 y J-100 Jemi Eléctricas Gigantes - 1 Cuba - 50+50 o 100+100 Litros

    JE- J-50 y J-100
    2.850,12 € 3.958,50 €
    Freidoras profesionales J-50 y J-100 Jemi eléctrica con una cuba para grandes producciones. Está fabricada en acero inoxidable y equipada con termostato de temperatura y termostato de seguridad.  Dependiendo el modelo puede albergar: 50 litros o 100 litros. Dispone de una zona fría para depósitos de residuos que permite una fritura variada sin alterar...
    Freidora a gas FGT-71/08...
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora a gas FGT-71/08 Repagas - 2 Cubas - 8 + 8 Litros

    RE-FGT-71/08
    2.904,45 € 4.335,00 €
    Freidora a gas FGT-71/08 Repagas para hostelería. Esta freidora tiene un largo de 40 cm y alberga dos cubas, ideal para establecimientos con espacios reducidos. Está construida en acero inoxidable. La cuba está fabricada en una pieza de un solo golpe de embutición con 0,15 cm de espesor. Dispone de un grifo para el vaciado de aceite. Tiene unas...
    Freidoras FAP25+25 y...
    • -35,8% / -35,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAP25+25 y FAP35+35 de I90 con cabezal fijo - 1 Cuba - 25+25 o 30+30 Litros

    i90-FAP25+25 y FAP35+35
    2.790,47 € 4.346,52 €
    Freidoras FAP25+25 y FAP35+35 de I90 con cabezal fijo industriales con una cuba. Esta fabricada en acero inoxidable. Las cesta es de acero inoxidable reforzada. Dispone de una fijación para la cesta, ideal para poder escurrir el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Dispone de un grifo escondido para el vaciado de la...
    Freidoras FAP25+25 y...
    • -35,80 € / -35,80 €
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAP25+25 y FAP35+35 de I90 de cabezal fijo - 25+25 o 35+35 Litros

    i90-FAP25+25 y FAP35+35
    4.310,72 € 4.346,52 €
    Freidoras FAP25+25 y FAP35+35 de I90 de cabezal fijo eléctrica e industrial. Esta fabricada en acero inoxidable. Las cestas son de acero inoxidable reforzada. Dispone de una fijación para las cestas, ideal para poder escurrir el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Dispone de dos grifos escondido para el vaciado de la...
    Freidoras FAH25+25 y...
    • -35,8% / -35,8%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras FAH25+25 y FAH35+35 de I90 con cabezal móvil - 2 Cubas - 25+25 o 35+35 Litros

    i90-FAH25+25 y FAH35+35
    2.893,24 € 4.506,60 €
    Freidoras FAH25+25 y FAH35+35 con cabezal móvill y dos cubas. Está fabricada en acero inoxidable. Las cestas son de acero inoxidable reforzada. Dispone de una fijación para las cestas, ideal para poder escurrir el aceite. El cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Dispone de dos grifos escondido para el vaciado de la freidora. La...
    Freidora EVO 400 Valentine...
    • -31% / -31%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO 400 Valentine - eléctrica super rápida - Para 1 o 2 cestas- 18 Litros

    RO-EVO4
    3.163,17 € 4.584,30 €
    Freidora doble EVO 400 Valentine eléctrica super rápida. Pertenece a la gama EVOLUTION de Valentine. Es la gama más rápida de freidoras. Dentro de esta freidora se puede introducir una o dos cestas. Está fabricada en acero inoxidable.  Permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada. Está equipada con un sistema de...
    Freidora EVO C 250... Freidora EVO C 250... 2
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO C 250 Valentine Digital - 1 Cuba - 10 Litros

    RO-EVO C 250
    3.108,77 € 4.639,95 €
    Freidora EVO C 250 Valentine digital. Pertenece a la Gama EVO - COMPUTER que permite analizar y corregir constantemente la fritura a través de un panel digital con 37 programas, 4 ya grabados con menús, temperatura y tiempo de fritura. Integra señal sonora que indicará cuando están listos los alimentos. Permite controlar el tiempo de la fritura...
    Freidora de aceite digital...
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora de aceite digital con dos cubas IFAP 17+17 de I90

    I90-IFAP17+17 157519
    4.890,13 €
    Freidora eléctrica industrial I90 IFAP 17+17 con pantalla digital y dos cubas. Esta fabricada en acero inoxidable. Las cubas tienen una tapa antisalpicaduras y el cabezal eléctrico es extraíble para una mejor limpieza. Tiene un grifo escondido para poner evacuar el aceite. Dispone de un interruptor para encender y apagar la freidora. La pantalla táctil...
    Freidora EVO 2200 Valentine...
    • -31% / -31%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO 2200 Valentine - eléctrica super rápida - 2 Cubas - 7+7 Litros

    RO-EVO 2200
    3.628,30 € 5.258,40 €
    Freidora profesional EVO 2200 Valentine eléctrica super rápida. Está fabricada en acero inoxidable. Permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada. Pertenece a la gama EVOLUTION de Valentine. Es la gama más rápida de freidoras Está equipada con un sistema de seguridad que desconecta la freidora en caso de que se levanten...
    Freidora EVO 2525 Valentine...
    • -36% / -36%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO 2525 Valentine - eléctrica super rápida - 2 Cubas - 10 Litros

    RO-EVO 2525
    3.541,44 € 5.533,50 €
    Freidora profesional EVO 2525 Valentine eléctrica. Pertenece a la gama EVOLUTION de Valentine. Es la gama más rápida de freidoras. Está fabricada en acero inoxidable.Permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada. Está equipada con un sistema de seguridad que desconecta la freidora en caso de que se levanten las...
    Freidora EVO C 400... Freidora EVO C 400... 2
    • -31% / -31%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO C 400 Valentine Digital - 1 Cuba - 18 Litros

    RO-EVO COMPUTER C400
    4.415,10 € 6.398,70 €
    Freidora EVO C 400 Valentine Digital. Pertenece a la Gama EVO - COMPUTER que permite analizar y corregir constantemente la fritura a través de un panel digital con 37 programas, 4 ya grabados con menús, temperatura y tiempo de fritur Dispone de una sola cuba pero se puede introducir una o dos cestas. Está fabricada en acero inoxidable.  Integra señal...
    Freidoras J-50/2 y J-100/2... Freidoras J-50/2 y J-100/2... 2
    • -28% / -28%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidoras J-50/2 y J-100/2 Jemi Eléctricas Gigantes - 2 Cubas - 50+50 o 100+100 Litros

    JE-J-50/2 y J-100/2
    5.284,44 € 7.339,50 €
    Freidoras J-50/2 y J-100/2 Jemi Eléctricas Gigantes con dos cubas y mueble en acero inoxidable. Es ideal para establecimientos con grandes producciones de trabajo. Está fabricada en acero inoxidable y equipada con termostato de temperatura y termostato de seguridad.  Estas freidoras pueden albergar 50+50 0 100+100 litros. Dispone de una zona fría para...
    Freidora EVO 600 Valentine...
    • -31% / -31%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO 600 Valentine - eléctrica super rápida - 1 Cuba - 28 Litros

    RO-EVO 600
    5.116,42 € 7.415,10 €
    Freidora profesional EVO 600 Valentine super rápida. Incluye bomba de filtraje y ruedas de serie. La gama EVO 600 de Valentine es la más grande y más rápida. Está fabricada en acero inoxidable. Permite un aumento de productividad gracias al sistema de potencia programada. Está equipada con un sistema de seguridad que desconecta la freidora en caso de...
    Freidora EVO C 2525... Freidora EVO C 2525... 2
    • -36% / -36%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO C 2525 Valentine Digital - 2 Cubas - 10+10 Litros

    RO-EVO C 2525
    5.068,90 € 7.920,15 €
    Freidora industrial EVO C 2525 Valentine eléctrica con 2 cubas y panel digital.  Pertenece a la Gama EVO - COMPUTER que permite analizar y corregir constantemente la fritura a través de un panel digital con 37 programas, 4 ya grabados con menús, temperatura y tiempo de fritura. La Gama EVO - COMPUTER de Valentine permite controlar el tiempo de la fritura...
    Freidora EVO C 2200... Freidora EVO C 2200... 2
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO C 2200 Valentine Digital - 2 Cubas - 8+8 Litros

    RO-EVO C 2200
    5.359,26 € 7.998,90 €
    Freidora profesional EVO C 2200 Valentine Digital. Pertenece a la Gama EVO - COMPUTER que permite analizar y corregir constantemente la fritura a través de un panel digital con 37 programas, 4 ya grabados con menús, temperatura y tiempo de fritura. Está fabricada en acero inoxidable. Con una señal sonora indicara cuando están listos los alimentos. Es muy...
    Freidora EVO C 600...
    • -30% / -30%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora EVO C 600 Valentine Digital - 1 Cuba - 28 Litros

    RO-EVO C 600
    9.358,76 € 13.369,65 €
    Freidora profesional EVO C 600 Valentine Digital. Incluye bomba de filtraje y ruedas. Pertenece a la Gama EVO - COMPUTER que permite analizar y corregir constantemente la fritura a través de un panel digital con 37 programas, 4 ya grabados con menús, temperatura y tiempo de fritura. Es la más grande dentro de la Gama EVO COMPUTER de Valentine ya que...
    Freidora FHM Movilfrit Agua...
    • -33% / -33%
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora FHM Movilfrit Agua y Aceite - 1 cuba - 10 Litros

    MO-FHM
    1.133,93 € 1.692,44 €
    Freidora FHM Movilfrit Agua y Aceite ELÉCTRICA con una cuba para bares. La cuba y la  máquina están fabricadas en acero inoxidable. La cuba está reforzada en maya, no tiene ángulos y dispone de marcas del MIN y MAX del nivel de aceite. Esta Freidora FHM Movilfrit dispone de un sistema de agua y aceite que permite: Mayor duración del aceite  Ahorro de...
    Freidora de agua y aceite...
    • -35,8% / -35,8%
    • Nuevo
    Available
    Freidoras industriales

    Freidora de agua y aceite con cabezal fijo FP10 / FP10+10 de I90 - 1 o 2 cubas

    I-90 FP10
    577,80 € 900,00 €
    Freidora eléctrica I90 FP10 de agua y aceite con una o dos cubas. Con sistema de agua y aceite. Está fabricada en acero inoxidable AISI304. Con cabezal eléctrico extraíble para una limpieza más fácil. Tiene un grifo incorporado para poder evacuar el aceite. Las patas son antideslizantes. Gracias a su sistema agua y aceite permite: Mejor duración del...

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    • 148,00 € - 15.407,00 €

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