Batidoras de vaso profesionales

Batidoras profesionales de vaso para Hostelería Baratas

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Batidoras de vaso profesionales

Batidora de vaso profesional Hamilton Beach HBB908-CE - Capacidad 1,25 litros

HB-HBB908-CE
169,40 € 220,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach HBB908-CE. Con 2 velocidades. Batidora básica de dos velocidades. Es ideal para preparar bebidas heladas como daikiris ya que es apta para picar hielo con bebida. Incluye vaso de 1,25 litros graduado de copoliéster libre BPA y sensor de tapa para que no se ponga en marcha en caso de no disponer de la tapa. La base cuenta...
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Batidora de vaso profesional Hamilton Beach RIO - Capacidad 1,4 litros

HB-HBB255-CE
304,15 € 395,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach Rio HBB255-CE de dos velocidades. Batidora de alto rendimiento silenciosa y sin vibraciones con un potente motor de 1,6 CV. Para la realización de bebidas con o sin hielo. Dispone de cuchilla ancha de 1 sola pieza para homogeneización y texturas muy cremosas: smoothies, bebidas y cócteles frozen. Incluye pies de goma para...
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Batidora de vaso profesional Sammic TB-1500 - Capacidad 1,5 litros

SA-TB-1500 - 5410032
410,35 € 494,40 €
Trituradora de vaso Sammic, modelo TB-1500. El modelo TB tiene un potente procesador de alimentos para hacer puré, moler, rallar etc. Ideal para establecimientos que necesitan un triturado muy fino, como en hospitales o centro geriátricos. El vaso libre de BPA tiene una capacidad de 1,5 litros. La batidora tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de...
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Batidora de vaso profesional Sammic TB-2000 - Capacidad 2 litros

SA-TB-2000- 5410035
410,35 € 494,40 €
Trituradora de vaso Sammic, modelo TB-2000. El modelo TB tiene un potente procesador de alimentos para hacer puré, moler, rallar etc. Ideal para establecimientos que necesita un triturado muy fino, como en hospitales o centro geriátricos. El vaso libre de BPA tiene una capacidad de 2 litros. La batidora tiene unas dimensiones (largo x fondo x alto) de...
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Batidora de vaso profesional Hamilton Beach TANGO - Capacidad 1,4 litros

HB-HBH455-CE
503,10 € 645,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach Tango, modelo HBH455-CE. Batidora de alto rendimiento silenciosa y sin vibraciones con un potente motor de 2,4 CV.  Dispone de cuchilla ancha de 1 sola pieza para homogeneización y texturas muy cremosas: smoothies, bebidas y cócteles frozen muy cremosos. Incluye dos velocidades más pulse y temporizador hasta 40 segundos....
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Batidora de vaso profesional HBF510-CE Hamilton Beach - Capacidad 1,8 litros

HB-HBF510-CE
496,65 € 645,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach HBF510-CE. Esta batidora de vaso con velocidad variable es ideal para picar y amasar preparaciones difíciles. Tiene 2 años de garantía. Dispone de tecla pulse que da más potencia cuando más lo necesitamos. El vaso cuenta con un dosificador con agujero ideal para agregar poco a poco el líquido mientras emulsionamos. Su...
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Batidora de vaso profesional Blendtec EZ 600 - Capacidad 60 batidos/día

BL-EZ 600
643,50 € 990,00 €
Batidora de vaso Blendtec, modelo EZ 600. Es una de las más económicas de Blendtec. Este vaso te permite preparar smoothies, bebidas de café y batidos de leche proporcionando la misma consistencia con solo presionar un botón. Dispone de panel de control con pantalla iluminada y táctil. Hace bebidas de diferentes tamaños, pequeño, mediano y grande....
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Batidora de vaso profesional Blendtec CHEF 600 - Capacidad 60 batidos/día

BL-CHEF 600
643,50 € 990,00 €
Batidora de vaso Blendtec, modelo CHEF 600. Es una de las más económicas de Blendtec. Diseñada para la preparación de los alimentos para satisfacer las necesidades de los chefs. La batidora CHEF 600 te brinda un control completo con botones de toque. Cada botón tiene programada una velocidad constante y se puede apagar manualmente o automáticamente cada...
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Batidora de vaso inoxidable HBF510S-CE Hamilton Beach - Capacidad 1,8 litros

HB-HBF510S-CE
625,24 € 812,00 €
Batidora de vaso inoxidable Hamilton Beach HBF510S-CE. Esta batidora de vaso para cocina de velocidad variable ideal para preparaciones difíciles en las que haya que amasar y picar . dispone de tecla pulso que nos da algo más de potencia cuando más lo necesitamos, además cuenta con techa CHOP para amasar o picar preparaciones difíciles.  El vaso cuenta...
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Batidora de vaso profesional Hamilton Beach FURY - Capacidad 1,9 litros

HB-HBH 550 CE
766,15 € 995,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach Fury, modelo HBH 550 CE. Batidora de vaso con motor de 3 CV para bebidas con cubitos de hielo. Dispone de dos velocidades más pulso con temporizador y botón ON/OFF. Cuenta con un diseño patentado llamado Wave-Action que reduce el tiempo de triturado y emulsionado consiguiendo unas mezclas homogéneas y una textura perfecta....
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Batidora de vaso profesional Hamilton Beach TEMPEST - Capacidad 1,9 litros

HB-HBH650-CE
839,30 € 1.090,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach Tempest, modelo HBH650-CE. Batidora con teclado táctil y motor de 3CV para bebidas con cubitos de hielo. Integra 2 velocidades más pulso y tecla "Jump", que ofrece una aceleración automática  a la mitad del tiempo seleccionado. Incluye temporizador desde 5 hasta 45 segundos. Cuenta con un sistema patentado llamado...
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Batidora de vaso profesional HBF600-CE - Hamilton Beach - Capacidad 1,8 litros

HB-HBF600-CE
1.016,40 € 1.320,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach HBF600-CE. Esta batidora de vaso de cocina es ideal para todo tipo de salsas, mezclas emulsiones trituradas. Permite incorporar dentro de la mezcla cubitos de hielo, ingrdientes congelados, fruta natural, verduras fibrosas. Dispone de dos velocidades regulables dispone de tecla pulso que nos da algo más de potencia cuando...
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Batidora de vaso profesional Blendtec Connoiseur 825 Space Saver - Capacidad 150...

BL-Connoiseur 825 Space Saver
1.001,00 € 1.540,00 €
Batidora de vaso Blendtec, modelo CONNOISSEUR 825 SPACE SAVER. Con alta producción en un mínimo espacio. Toda la potencia de este vaso está dentro de una base estrecha para ahorrar espacio en la barra sin disminuir en su rendimiento. Dispone de panel de control con pantalla táctil y 42 ciclos pre-programados por medio de puerto USB a los que se pueden...
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Batidora de vaso inoxidable Hamilton Beach HBF600S - Capacidad 1,8 litros

HB-HBF600S-CE
1.151,15 € 1.495,00 €
Batidora de vaso inoxidable Hamilton Beach HBF600S-CE. Batidora de cocina con motor de 3 CV, permite realizar todo tipos de salsas, mezclas emulsiones trituradas. Permite incorporar dentro de la mezcla cubos de hielo así como ingredientes congelados, fruta natural congelada o fresca. Ejemplo: gazpacho perfecto sin tener que triturar colar o pelar los...
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Batidora de vaso profesional Blendtec Connoiseur 825 - Capacidad 150 batidos/día

BL-Connoiseur 825
1.293,50 € 1.990,00 €
Batidora de vaso Blendtec, modelo CONNOISSEUR 825. Dispone de una cápsula de sonido que disminuye el ruido, ayudando a crear un ambiente mas agradable. Dispone de panel de control con pantalla táctil y 42 ciclos pre-programados por medio de puerto USB a los que se pueden añadir ciclos personalizados.  Incluye una jarra con certificación NSF y libre de...
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Batidora de vaso profesional Hamilton Beach ECLIPSE - Capacidad 1,4 litros

HB- HBH 750 CE
1.405,25 € 1.825,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach Eclipse, modelo HBH 750 CE. Se trata de una de las batidoras de vaso más silenciosas gracias a la campana eficiente y funcional que consigue bajar el ruido a nivel de conversación.  Tiene 5 teclas pre-programadas que pueden personalizarse con más de 100 programas disponibles. Incluye tarjeta de memoria para programas a la...
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Batidora de vaso profesional Hamilton Beach SUMMIT - Capacidad 1,9 litros

HB- HBH850-CE
1.443,75 € 1.875,00 €
Batidora de vaso Hamilton Beach Summit, modelo HBH850-CE. Esta batidora es apta para usos muy intensivos ya que cuenta con sistema de ventilación trasera para evitar el sobrecalentamiento del motor. Incluye una campana de policarbonato abatible, lo que la hace muy silenciosa. Gracias  ala función "autoblend" conseguirás unas emulsiones perfectas, ya que...
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Batidora de vaso profesional Blendtec Stealth 885 - Capacidad 200 batidos/día

BL-STEALTH 885
1.556,75 € 2.395,00 €
Batidora de vaso Blendtec, modelo STEALTH 885. Es una de las batidoras más silenciosas del mercado. Esta batidora de vaso está alojada en una cápsula de sonido que amortigua el ruido y el flujo de aire con el objetivo de que se pueda mantener una conversación normal mientras está en funcionamiento. Dispone de panel de control con pantalla táctil y 42...
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Batidora de vaso inoxidable HBF 1100S -CE Hamilton Beach - Capacidad 4 litros

HB-HBF 1100S-CE
2.121,35 € 2.755,00 €
Batidora de vaso inoxidable Hamilton Beach HBF 1100S-CE. Batidora de cocina programable con bol en acero inoxidable con tapa transparente de 4 litros. Tiene un diseño compacto con teclado digital. Texturiza y emulsiona incluso productos con fibras, no es necesario pelar la verduras o colarlas. Velocidad variable regulable ideal para preparaciones...
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Batidora de vaso profesional Blendtec Stealth 895 NBS - Capacidad 200 batidos/día

BL-STEALTH 895 NBS
2.125,50 € 3.270,00 €
Batidora de vaso Blendtec, modelo STEALTH 895 NBS. Es una de las batidoras más silenciosas del mercado. Esta batidora está diseñada para preparar el batido directamente en el vaso del cliente, ahorrando tiempo y minimizando desperdicios. Dispone de panel de control con pulsadores táctiles y 42 ciclos pre-programados. Incluye una jarra con certificación...

¿Qué es una batidora de vaso profesional?

Una batidora de vaso profesional es un tipo de batidora que sirve para triturar alimentos sólidos con el fin de obtener una bebida más o menos densa.

Aunque su tarea más común es la de realizar batidos, con los modelos que a día de hoy nos ofrece el mercado podrás usar tu batidora de vaso profesional para triturar hielo, hacer elaboraciones calientes o mezclar alimentos.

Las batidoras de vaso profesionales están compuestas por tres elementos principales: el soporte o el motor, el vaso y las cuchillas.

El funcionamiento general de las batidoras de vaso profesionales es sencillo, el vaso se engancha al soporte y el motor acciona las cuchillas.

 

Tipos de batidoras de vaso profesionales.

Atendiendo a su funcionamiento y producto que se puede emplear en las batidoras de vaso profesionales distinguimos dos tipos principales de batidoras de vaso profesionales:

  • Batidora de vaso profesional con husillo individual. Su mecánica es a partir de un tornillo vertical, que genera su movimiento y función, a partir de la rotación lineal del mismo. Este tipo de batidoras de vaso no trituran el alimento, únicamente lo mezclan o baten su consistencia.
  • Batidora de vaso con cuchillas o blender. Este tipo de licuadoras, tienen en la parte inferior del vaso, unas cuchillas de acero que nos permiten: cortar, licuar o amasar el alimento, tanto líquido como sólido. A diferencia de las anteriores estas si son capaces de realizar el proceso de triturar.

 

¿Cómo elegir tu batidora de vaso profesional?

Existe una gran variedad de modelos en el mercado profesional de batidoras de vaso, estas físicamente son muy similares, sin embargo, sus funciones son muy diferentes en función del modelo.

Es importante, antes de elegir cualquier batidora de vaso, identificar el producto que queremos batir, ya que, por ejemplo, no es lo mismo, un negocio de hostelería que quiere una batidora de vaso para triturar hielo para cócteles, que uno que solo quiera realizar batidos.

A continuación, te ofrecemos algunos consejos que deberás tener en cuenta antes de elegir tu batidora de vaso profesional.

 

8 Criterios a tener en cuenta antes de elegir las batidora de vaso para tu negocio de hostelería:

La elección de una batidora de vaso profesional para tu negocio ha de ser cuidada y medida, ya que al ser un tipo de maquinaria de hostelería su durabilidad es larga.

Además, el hecho de que haya un montón de modelos distintos en el mercado, para realizaciones de batidos, granizados y bebidas, es muy importante escoger el modelo que realmente necesita tu negocio.

1. Motor de la batidora de vaso profesional

Es quizás el factor más importante a tener en cuenta, la potencia de tu batidora de vaso profesional dependerá de los vatios que soporte el motor. Cuanto más altos sean estos, mayor capacidad de trituración y batido tendrá la máquina. Recomendamos batidoras que estén por encima de los 800 W para un uso profesional.

 

2. Producto final que queremos conseguir con la batidora de vaso

Hay que conocer nuestro producto final, y la producción que nuestros clientes requieren de este. Para una producción media que le exigirá un uso esporádico a la batidora valdrá con una batidora de vaso profesional de potencia media. Sin embargo si el uso es más intensivo o de productos más duros como por ejemplo el hielo, necesitarás una batidora de vaso de alta potencia.

 

3. Tipo de vaso de batido de la batidora profesional

Dos características del vaso debemos tener en cuenta, su capacidad, la cual irá ligada a nuestra producción y su resistencia, es importante que la batidora profesional tenga un vaso que resista altas temperaturas como por ejemplo los de cristal fundido o de acero inoxidable.

 

4. Tapa o cierre de la batidora de vaso profesional

Todos queremos mantener lo más limpia posible la cocina de nuestro negocio de hostelería, por ello recomendamos las batidoras de vaso que poseen un hueco en la parte superior y tapa que nos permitirá añadir más alimentos durante el proceso.

 

5. Velocidad de la batidora de vaso profesional

Las batidoras de vaso equipadas con selector de múltiples velocidades son muy útiles para conseguir la textura exacta que deseas.

 

6. Ruido de la batidora de vaso

Hay batidoras en el mercado con función silenciosa, son muy recomendables puesto que su funcionamiento mecánico emite ruido y el poder silenciarlo hará más cómodo el trabajo dentro de tu cocina profesional.

 

7. Versatilidad de la batidora de vaso

Son interesantes para sacar más partido a tu batidora de vaso profesional los modelos que incluyan funciones concretas como picar hielo o la típica turbo (pulse), para una potencia extra fuerte en cortos periodos de tiempo. En cuanto a las batidoras multifuncionales, cada vez hay más modelos que incluyen modos de uso concretos para hacer helados, smoothies, leches vegetales o picar frutos secos y semillas.

 

8. Facilidades en la limpieza de la batidora de vaso

Recomendamos modelos que sean desmontables con facilidad y que sus materiales permitan ser lavados en el lavavajillas.

 

Las 3 mejores batidoras de vaso profesionales recomendadas por el equipo de Hosteleate Ecommerce.

Dentro de la infinidad de modelos que podemos encontrar en el mercado queremos recomendaros en base a nuestra experiencia los siguientes:

    • Batidora de vaso profesional RIO de Hamilton Beach: Se trata de una batidora de vaso americana, actualmente muy utilizada en todo tipo de cocinas y barras de hostelería. Dispone de 2 velocidades y permite hacer trituraciones CON o SIN hielo.
    • Batidora HBF600-CE de Hamilton: Batidora de vaso profesional con una capacidad de 1,8 litros. Esta batidora de vaso de cocina es ideal para todo tipo de salsas, mezclas emulsiones trituradas. Permite incorporar dentro de la mezcla cubitos de hielo, ingredientes congelados, fruta natural, verduras fibrosas. Dispone de dos velocidades regulables dispone de tecla pulso que nos da algo más de potencia cuando más lo necesitamos, además cuenta con tecla CHOP para amasar o picar preparaciones difíciles. Su vaso está fabricado en policarbonato.
    • Batidora STEALTH 895 NBS de Blendtec: Batidora de vaso profesional con una producción de 200 batidos al día. Es una de las batidoras más silenciosas del mercado. Esta batidora está diseñada para preparar el batido directamente en el vaso del cliente, ahorrando tiempo y minimizando desperdicios. Dispone de panel de control con pulsadores táctiles y 42 ciclos pre-programados. Ganadora del prestigioso premio "Kitchen Innovatios Award 2013". Esta batidora combina durabilidad y potencia. Su motor tiene una potencia de 1.800 W.

Si tienes cualquier duda sobre estos u otros productos no dudes en consultar nuestra web o en ponerte en contacto con nosotros.

 

¿Qué es mejor en hostelería la batidora de vaso o la batidora de mano profesional?

Existen claras diferencias entre las batidoras de vaso profesionales y las batidoras de vaso domésticas, donde desde un punto de vista gastronómico sale ganando la batidora de vaso profesional.

Las batidoras de vaso profesional poseen una mayor potencia que las batidoras de mano por lo que nos permitirán trabajar con alimentos de mayor dureza. Su capacidad gracias a las dimensiones del vaso o jarra es mayor por lo que nuestra producción será mayor en el mismo periodo de tiempo, muy útil para servicios exigentes.

Un punto fuerte es la limpieza que aportan a la cocina frente a las batidoras de mano, al contar habitualmente con un vaso cerrado en la parte superior, no existen salpicaduras al realizar el batido o triturado, fura del vaso.

El avance tecnológico en sus accesorios y funciones las dotan de una versatilidad mucho mayor que se reflejará en la amplia cantidad de elaboraciones que ter permitirá realizar frente a una batidora de mano convencional.

 

Ventajas de las batidoras de vaso profesionales frente a las domésticas

Como cualquier producto diseñado para su utilización en una cocina profesional o en un negocio de hostelería, las batidoras de vaso profesionales poseen numerosas ventajas y diferencias frente a sus homólogas domésticas.

    • Su vaso puede procesar alimentos muy fríos o muy calientes gracias a su material por lo que más recetas son posibles de preparar.
    • El motor tiene mucha más potencia siendo capaz de triturar más alimentos que las domésticas.
    • Las cuchillas tienen una mayor calidad y durabilidad.
    • Es una buena inversión ya que su garantía es mucho mayor que la de una batidora doméstica.
    • Tienen una facilidad de limpieza mayor.
    • Los materiales en su fabricación son de más alta calidad por lo que son más resistentes al uso.

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